八ヶ岳南麓、清里高原萌木の村にあるカフェレストラン
なすときのこが入ったビーフカレーにチーズをかけてオーブンでこんがり焼きあげた、具だくさんの美味しいカレーです。人気急上昇中！！
豚骨、鶏がら、天然の和風だしや香味野菜を6時間以上煮込んだシェフ渾身の新メニューです。
コラーゲンたっぷりで五種類以上の野菜が入ったスパイシーで深い味わい逸品です。
牛肉、マッシュルーム、玉ねぎがたっぷり入った具だくさんでちょっぴり甘めに仕上げたハヤシライスです。
ビーフカレーにジューシーな揚げたての１２０ｇのロースカツを載せています。
とんかつも当店で手づくりしています。山梨県産ブランド「甲州信玄豚」を使用。
新メニュー、季節のカップスープ、サーモンとほうれん草んぽキッシュ、ラタトゥユ、サラダ、パン等がセットになったバランスのとれた軽食セットになります。
粗挽きの大きなソーセージをソテーしてパン・サラダ・カップスープと一緒にワンプレートに盛り込んだ人気のメニューです。
１６０ｇの大きなハンバーグにケチャップベースのやや甘口のデミグラスソースを上掛けしました。
あげ野菜やアボカド、温泉卵も入ったボリューミーな人品です。
やわらかく煮込んだビーフとフォンボーと香味野菜でじっくり煮込んだブラウンソースが絶妙のハーモニー。お薦めの逸品です。
カフェ自家製のスープと2種のパンのセットです
ジューシーな甲州信玄豚ロースカツをカフェ特製ソースにからめました。
白州ハム工房「フランク」さんの厚切りベーコンをたっぷりのレタスとトマトと共にサンドしました。
厳選したスパイスとじっくりとった牛肉のダシ（フォン）と野菜をたっぷり使用したまろやかな自家製の欧風カレーです。
白州ハム工房「フランク」さんの大きなベーコンをグリル。目玉焼きも添えてビーフカレーに盛り付けました。
薄切り肉と玉ねぎ、そしてたっぷりのトマトを自家製のデミグラスソースでじっくりと煮込みました。ハッシュドビーフにとろとろたまごを載せて。
白州町のハム工房フランクさんのソーセージの５種類盛り合わせです。
白身魚のフライとフライドポテトの盛り合わせです。タルタルソースを添えて。
美味しい長野県産の信州福味鶏のモモ肉のからあげです。
生地がもっちりと厚めのナポリ風のピッツァです。
